20130324 雜糧麵包
高筋麵粉338g,雜糧預拌粉113g,乾酵母6g,麵種90g(高粉、水各50g 乾酵母0.05g 攪均勻是溫靜置12小時),水257g,鹽6.8g,糖18g,奶油18g。

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