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20130324 雜糧麵包
20130324 雜糧麵包
高筋麵粉338g，雜糧預拌粉113g，乾酵母6g，麵種90g（高粉、水各50g　乾酵母0.05g 攪均勻是溫靜置12小時），水257g，鹽6.8g，糖18g，奶油18g。

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